Для маленьких гостей
Всем играть!
В Ресторанном комплексе «Лесная Заимка» открылась двухэтажная игровая комната и детская площадка на улице.
Со среды по воскресенье за Вашим ребенком в игровой комнате присмотрит наша опытная няня.
Не пропустите
Роскошная свадьба запомнится на всю жизнь!
Мы поможем устроить банкет для свадьбы Вашей мечты.
В наличии у нас несколько залов:
- Летняя терраса Villa ArtE (до 400 чел)
- Основной зал (до 250 чел)
- Фиолетовый зал (до 90 чел)
- Бордовый зал (до 40 чел)
- Изумрудный зал (до 40 чел)
- Банкетный зал (до 35 чел)
Ресторанный комплекс «Лесная заимка»
Традиции щедрого стола!
Бревенчатый терем «Лесной заимки» возвышается над въездом во Владивосток. Ресторан славен своей уникальной русской и охотничьей кухней, традиции которой формируются и развиваются здесь с 1974 года. Заведение по праву гордится значимостью своего прошлого, но в то же время — великолепием настоящего: открытая после полной реконструкции в 2015 году обновлённая «Лесная заимка» стала центром притяжения современной жизни города. Это место встреч влиятельных и знаменитых людей, мекка для гурманов, арена ярких событий и обязательная часть маршрута для туристов.
Хозяйский подход
Принцип простой — делать всё на уровне, который считаешь достойным.
Артур Аветикович Манукян
владелец ресторанного комплекса “Лесная заимка”
„Человек должен прожить свою жизнь так, чтобы оставить о себе хорошую память, поэтому возрождение уникального ресторанного комплекса «Лесной заимки» стало для меня делом жизни.“
Я приехал во Владивосток служить в армию. Отслужил, влюбился, женился и остался здесь жить. Этот город стал для меня второй родиной.
В 1999 году я стал владельцем «Лесной заимки». Меня всегда восхищала особая атмосфера и охотничье меню ресторана, и я пообещал себе сохранить и приумножить сложившиеся здесь традиции.
Кухня продолжала радовать гостей ресторана, а вот со зданием, доставшемся мне в наследство, были проблемы — слабые брёвна сгнивали во влажном приморском климате. В
Когда мы разобрали старое здание и начали возводить новое, на многочисленные вопросы я отвечал, что на месте «Лесной заимки» строю… «Лесную заимку». Многие люди не понимали, зачем мне нужно было вкладывать столько денег и сил, если предприятие, возможно, за всю мою жизнь не окупится. Я не стал им объяснять — человек или понимает, или нет. Но когда в 2015 году глава Владивостока впервые приехал к нам после реконструкции, он оценил наши усилия, вложенные в восстановление этого исторического места. Было приятно.
К организации кухни ресторана я подхожу так же щепетильно. Требую от сотрудников, чтобы рецептура и подача блюд не просто соблюдались строго, а свято чтились! На нас лежит большая ответственность развивать лучшие традиции русской охотничьей кухни на Дальнем Востоке. Говорят, что я строгий хозяин, и это правда — потому что эта ответственность огромна. Но я не ощущаю её как бремя, совсем нет. Это миссия, которой я горжусь. Мне есть ради чего начинать каждый новый день.
Иногда мы обучаем
Гости приезжают в «Лесную заимку» всегда с большими ожиданиями. И мы каждую минуту стремимся достойно соответствовать этим ожиданиям, нет, не соответствовать — превосходить их!
Почётные гости
Ресторан гордится своими знаменитыми гостями, которые по достоинству оценили кухню и сервис «Лесной заимки».
Игорь Сергеевич Пушкарёв
мэр Владивостока
Вышколенный персонал, великолепные интерьеры и уникальная кухня — вот три причины, по которым я ценю этот ресторан. Здесь умеют встретить гостей достойно.
Ефим Звеняцкий
художественный руководитель Театра им. М. Горького, режиссёр, народный артист РФ
«Лесная Заимка» всегда была и продолжает оставаться гордостью города. После реконструкции здание обрело новую жизнь, но традиции кухни и дух истории здесь сохранились с прежних времён. Это уникальное место.